...
 Ливанская кухня
Кухня Ливана — одна из самых популярных в мире. Ливанские рестораны можно встретить и в Америке, и в Азии, и в Европе. Особенно много их во Франции, ведь до 40-х годов прошлого века Ливан был французской колонией. Построенная на арабских традициях, ливанская кухня впитала в себя и средиземноморские кулинарные черты. Через Ливан шли торговые пути от портов вглубь материка. Поэтому кулинарные традиции других народов оказали большое влияние на ливанскую кухню. Ливан расположен на ближнем Востоке, с запада выходит к Средиземному морю, на юге граничит с Израилем, на востоке и севере — с Сирией. Близость к кухням этих двух стран наиболее заметна.
Labneh — это крем-сыр, сделанный из йогурта. Лабне — традиционный продукт кухни стран среднего востока. Едят лабне с хлебом, крекерами или чипсами иногда добавляют в супы и некоторые другие блюда. Также часто из него делают шарики, которые обваливают в травах или специях. Лабне очень нежный на вкус и легко делается в домашних условиях.
Среда, 28.10.2020, 10:44
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход

Подсказки и правила © 2020-2013