...
 Мясо

 

 

Oxtail

Oxtail (occasionally spelled ox tail or ox-tail

Бычьего хвоста (иногда пишется бык хвост или вола хвост) является кулинарный имя для хвоста из крупного рогатого скота. Раньше это относилось только к хвосту с вола или направить, А кастрировали мужчин.
А. бычьих хвостов, как правило, весит от 2 до 4 фунтов. (1-1.8 кг) и кожей и нарезать короткими длинами для продажи.
Бычьего хвоста является костлявая, желатин, обогащенный мясо, которое, как правило, медленный приготовленная в тушеное мясо  или тушеная.

   

Среда, 05.08.2020, 05:08
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход

Подсказки и правила © 2020-2013